Nougatmuffins

 

I fredags var det dags för nougatmuffins med nougatfrosting. Hittade inspirationen på Heavenly cupcake. Fick inte möjlighet att provsmaka dem själv för alla gick åt på Eriks jobb. Får hoppas att det var ett gott betyg! Valde att lägga en kula med nougat i varje muffins och den smälte ner och lade sig i botten. Nästa gång får man nog smälta nougaten och röra ut den i smeten eller hacka den i småbitar.

Recept, muffins (12 st):
100 g smör
2 st ägg
1,5 dl ljust muscovadosocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk 3%
4 dl vetemjöl special
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
100 g nougat

Recept, frosting:
2 msk smör
100 g creme cheese
6-8 dl florsocker
50 g nougat

Rör det rumstempererade smöret och osten mjukt med elvisp. Värm nougaten så den smälter, häll i frostingen. Häll i florsocker och vispa samman till en jämn kräm med elvispen. Bred eller spritsa ut över dina avsvalnade cupcakes.